Velika otvoritev z Borisom Cavazzo

Objavljeno: 25. oktober 2019

Bistro Švicarija smo slavnostno odprli 25.10.2019 s koncertom zasedbe Boris Cavazza kvartet

Velika otvoritev z Borisom Cavazzo

V petek, 25. oktobra 2020 smo imeli predpremierno odprtje bistroja Švicarija v Tivoliju, ki je že predolgo čakal, da se vanj vrnejo kulinarika in meščanske zgodbe. Poskrbeli smo za vse. Koncertni del je imela čez gledališka in filmska legenda, interpret in poet z žametnim glasom Boris Cavazza, ki je v goste prišel s svojim kvartetom. Predstavil je širok glasbeni repertoar starejših ter novejših avtorskih pesmi, v katerih se prepletajo swing, jazz, blues, popevke in balade, obljublja pa tudi glasbeno popotovanje po napoletanskih in sicilijanskih canzonah. Kot gost se mu je na mikrofonu pri pesmi ali dveh pridružil tudi njegov vnuk Mark Jacob Cavazza, ljubljanski raper, ki deluje pod umetniškim imenom Vazz. Za plesne korake, ki pritičejo veliki otvoritvi, je bil pred in po koncertu zadolžen DJ Udo Brenner s svojim naborom vinilk iz zlatega obdobja slovenske popevke, za kulinarično izkušnjo in brezsramno zadovoljevanje gurmanskega hedonizma pa seveda mi. Pekli smo kostanj, na dobri stari "berkelci" na tanko rezali pršut, na pladnje zlagali ravno prav starano kranjsko gavdo ter vas prepričevali z bodočo uspešnico našega bistroja in vašo novo najljubšo jedjo – popečeno polento v dveh različicah: prva v kombinaciji s konfijem (17-urna toplotna obdelava v lastnem soku in maščobi) govejih ličk, hrenovo kremo in svežim drobnjakom, živalim bolj prijazna različica pa bo nad vašim okusom zavladala skupaj z radičem, sirom in balzamično tepko (sorta hruške). Dobro smo pili, jedli, peli in plesali! In to sredi gozda, le 12 minut hoda od glavne pošte in sedem minut sprehoda od parkirišča v Tivoliju. 
undefined
undefined
undefined
undefined
undefined
undefined
undefined
undefined

undefined
undefined
undefined

Preberite tudi

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Cras quis orci egestas, pharetra nibh eget, consectetur nibh. Suspendisse imperdiet ligula sapien, et semper orci eleifend eu.

Obvestila
Objavljeno: 04. avgust 2020

V petek, 7.8.2020 smo odprti od 10h do 13h

Spoštovani,

zaradi privatnega najema smo v petek, 7.8.2020, odprti od 10:00 do 13:00. 

Zahvaljujemo se za razumevanje. 

S prijaznimi pozdravi,

Ekipa Švicarije

Preberi več
Obvestila
Objavljeno: 17. junij 2020

V soboto, 20.6.2020 smo zaprti

V soboto, 20.6.2020 smo zaradi privatnega najema bistroja Švicarija zaprti.

Zahvaljujemo se za razumevanje in se vidimo v nedeljo na nedeljskem kosilu!


Preberi več
Obvestila
Objavljeno: 13. junij 2020

13.6.2020 smo zaprti

Danes smo zaradi privatnega najema bistroja Švicarija zaprti.

Zahvaljujemo se za razumevanje in se vidimo jutri na nedeljskem kosilu! 

Preberi več

Pri nas vedno kaj dogaja

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Cras quis orci egestas, pharetra nibh eget, consectetur nibh. Suspendisse imperdiet ligula sapien, et semper orci eleifend eu.

Nedeljsko ljubljansko kosilo - ob nedeljah na kračo
Datum dogodka: 13. december 2020

Nedeljsko ljubljansko kosilo - ob nedeljah na kračo

Ob nedeljah lepo povabljeni k nam v Tivoli na Nedeljsko ljubljansko kosilo ob klavirski glasbeni spremljavi slovenske popevke.

Več o dogodku